A COOPLANTAS foi instituída em 1995 com os seguintes objetivos: fortalecer a agricultura familiar possibilitando melhorias na qualidade de vida no campo; preservar e ampliar os conhecimentos com uso e produção de plantas medicinais; consolidar a cadeia produtiva com práticas agroecológicas/orgânica; fortalecer o trabalho das mulheres em uma empresa social que visa geração de trabalho, renda, autonomia e acesso às políticas públicas; dar visibilidade ao trabalho e importância das mulheres buscando igualdade de gênero, direitos e diminuindo a violência. Todo o processo produtivo - da produção à comercialização - é realizado pelas cooperadas. Há produção ervas, cosméticos e fitoterápicos artesanais com foco na venda para mercado local. As cooperadas desenvolvem esses produtos com base em seus conhecimentos, que foram passados de geração em geração e dos cursos de aprimoramento de técnicas. Com criatividade e inovação, as mulheres vão desenvolvendo produtos e aprimorando os processos produtivos.
